サガリの焼肉

サガリの焼肉

Description

牛サガリ肉を美味しく食べて暑さを乗り切りましょう♪

材料 (2人分)

牛サガリ
250g
自家製もみタレ
大さじ4
付け合わせの野菜
お好きな量
焼肉のたれ
適量

作り方

  1. 1

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    牛サガリをスライスする。
    今回は米国産です。

  2. 2

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    ジップロック等の袋に入れます。
    揉み込むので、丈夫な袋にして下さい。

  3. 3

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    自家製もみタレを入れてチャックを閉めて揉み込みます。

  4. 4

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    少し揉み込んだら、空気を抜いて冷蔵庫で30分くらい寝かせます。

  5. 5

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    まずは、野菜から焼いていきます。
    今回は、パプリカ、ピーマン、玉ねぎと

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    もやしを用意しました。

  7. 7

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    次にお肉を焼きます。
    赤身肉なので、しっかり焼きます。

  8. 8

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    あまり何回もひっくり返さずに、片面で8割火を通す感じで焼く方が美味しいので、ひたすら待って下さいね。

  9. 9

    焼きあがったら、野菜と共に盛り付けて、お好みの焼肉のたれをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

最低でも、10分くらいは漬け込んで下さい。
本当なら、ホットプレートで焼きながらが一番美味しいです。

このレシピの生い立ち

大好きな牛赤身肉♪
だんなの考案したもみタレに漬け込むと柔らかく食べられます♪
歳を取るとあんまり脂っこいのは…(笑)
レシピID : 3212795 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2022年3月22日

初れぽ

揉み込みだれでいただきました☺️

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