アカイカと新ジャガイモの煮物の画像

Description

肉厚のアカイカとジャガイモを醤油味で煮込みました。アカイカからたっぷりダシが出てとても美味しいですよ

材料 (2人分)

5個(250g)
400cc
合わせ調味料
大さじ2
しょう油
大さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、アカイカは一口大に切ります

  2. 2

    ジャガイモ、アカイカ、水、合わせ調味料を鍋に入れて弱火でコトコト煮ます

  3. 3

    ジャガイモが柔らかくなったら煮汁を加減して煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダシがたっぷり出るアカイカを煮物にしたくて作りました。
レシピID : 3213680 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
くりぃむ・ぱふ
地元産の赤いかで作りました。新じゃがにも味がしみて美味でした。

れぽありがとうございます♪地元産とは新鮮で美味しそう〜

初れぽ
写真
アタックひめちゃん
紋甲イカで煮ました。タコでも代用可かも。美味しい味です。

初れぽありがとうございます♪煮込んで良い味が出ますね