簡単！ 豚のニラタン炒め
Description
お安い豚タンを簡単なニラ炒めに。
青麺記
材料
（1～2人前）
豚タン
50g~100g
1/2束
1/2袋
1/3本
少々
塩・胡椒
少々
○醤油
大さじ1/2杯
○みりん
小さじ1杯
○甜麺醤
小さじ1/2杯
○にんにく(すりおろし)
1片
○ごま油
少々
作り方
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1
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○の材料を混ぜ合わせて置く。
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2
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フライパンに油(分量外)を引き、豚タンを炒める。
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3
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豚タンに火が通ったらもやしを入れて炒める。
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4
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もやしに火が通ったらニラを入れ、さっと炒めて塩・胡椒と○を入れて混ぜる様に炒める。
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5
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ニラに火が通ったら器に盛り、上からネギと白ごまを散らす。
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6
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2015/08/04 追記
レシピを一部修正致しました。
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コツ・ポイント
終始強火で手早く炒めないと野菜から水分が出てしまいます。
お肉はレバーや豚肉などで作っても美味しいです。
お肉はレバーや豚肉などで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きばかりでは飽きるので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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青麺記
