かおりんちーの
Description
ゆかりちゃん(結布・画)というコミックからインスパイアされました。
『かおり』というふりかけを使った香り良いパスタです。
『かおり』というふりかけを使った香り良いパスタです。
OBC家元・岡本和也
材料
（たっぷり2人前）
作り方
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1
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パスタはたっぷりの湯に塩・オリーブオイル(分量外)を入れて、表示の茹で時間より1分短めに茹でます。
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2
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【注意】『かおり』は塩分の強いふりかけです。茹で湯の塩分は控えめに！
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3
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温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたにんにく・唐辛子・玉ねぎを入れ、焦がさないよう炒めて香りを出す。
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4
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玉ねぎが透き通ってきたらたこを入れ、火が通ったところで白ワインを入れ、アルコールを飛ばします。
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5
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パスタを茹で始め、3・4の手順をこなして、ちょうど茹で上がるのがベストです。
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6
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パスタをフライパンに移し、茹で汁を敵機加えて(分量外)和えます。
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7
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仕上げに全体に『かおり』をふりかけ、混ぜ合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
◇『かおり』を手に入れてみてください！
かおりは青じそのふりかけです。
塩味がしっかりあるので、『かおり』が手に入らない時は、青じそと塩で代用してみてください。
かおりは青じそのふりかけです。
塩味がしっかりあるので、『かおり』が手に入らない時は、青じそと塩で代用してみてください。
このレシピの生い立ち
ゆかりちゃんを読んで、『このふりかけで何か作らねば！』(使命感)と思ったら出来てました。
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OBC家元・岡本和也
