基本のブルーベリータルト

基本のブルーベリータルト
友人を招いてホームパーティーをした時に作りました(*^^*)
サクサクしっとりで生地が美味しいと好評でした♪

材料 (18センチのタルト型1台分)

☆タルト生地とアーモンドクリーム☆
参考にして下さい
☆カスタードクリーム☆
薄力粉
大さじ1
大さじ2
玉子
1個
牛乳
150cc
☆飾り付け☆
ブルーベリー
1パック
ブルーベリージャム
大さじ3
粉砂糖
適量

1

レシピID:3124687 を参考に1~12まで。

2

☆カスタード作り☆
耐熱の大きめのボウルで薄力粉、コーンスターチ、上白糖をよくまぜあわせておく。

3

玉子をよく溶いて牛乳を加え、2のボウルに入れて混ぜる。

4

電子レンジで3を1分加熱。取り出して泡立て器でよく混ぜ、また1分加熱。取り出して混ぜを繰り返し…

5

少しとろみがついたら30秒ごとに取り出して混ぜる。ちょうどいい固さになったらバニラエッセンスを加え混ぜ、冷やしておく。

6

☆飾り付け☆
1に5を塗り、ブルーベリーを全体に敷き詰めるように飾って出来上がり♪

7

写真

ご一緒にいかがでしょうか(*^^*)
ハニージンジャーミルクティー☆
レシピID:3223312

8

写真

春はイチゴで♪
基本のイチゴタルト☆
レシピID:3124687

コツ・ポイント

カスタードクリームは少しだまになるかも(^_^;) ケーキに塗ってしまえば気にならないと思いますが、気になる場合は玉子の段階、もしくは出来上がってからザルで濾してもいいと思います。

このレシピの生い立ち

イチゴタルトのアレンジです♪
レシピID : 3214058 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/08

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