カルピス香るボストックの画像

Description

固くなってしまったパンでも美味しく蘇ります!カルピスがほんのり香ってお子様にもオススメ☆

材料 (食パン約5枚分)

お好きなパン
好きなだけ
【シロップ用】
30cc
砂糖
35g
【クリーム用】
砂糖
25g
25g(卵約1/2)
【トッピング用】
適量

作り方

  1. 1

    写真

    まずシロップ用の砂糖と水を鍋で軽く温め、砂糖を溶かしておく。
    オーブンを190℃で余熱しておく。

  2. 2

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    好きなパンを好きな厚みでスライスしておく。オススメは1.5㎝~2㎝

  3. 3

    写真

    ボウルに、常温に戻したカルピスソフト、アーモンドプードル、砂糖を入れて混ぜ、溶き卵を少しずつ入れながら混ぜる。

  4. 4

    写真

    シロップにパンの片面を軽く浸ける。

  5. 5

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    シロップを塗った面に、クリームを塗りつける。

  6. 6

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    クリームの上に、アーモンドスライスを乗せ、軽く押さえる。余熱しておいたオーブンで、190℃で12~14分。

  7. 7

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    軽く焼き色がつく程度に焼きあがったら、アミに乗せて冷ます。

  8. 8

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    冷めたら、全体に粉糖をまぶす。

コツ・ポイント

アーモンドスライスは重ねて乗せても焼いてから取れてしまうので、平たく重ならないように乗せた方がいいです。

このレシピの生い立ち

カルピスの風味を活かしたおやつを作りたくて、本来ラムや紅茶風味のボストックを改良しました。
レシピID : 3214304 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/03

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