簡単☆パプリカとズッキーニの炒め物

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   ズッキーニは皮をピューラで縦3.4箇所位むき（ストライプ状）薄い輪切りにする。パプリカは種を取り、一口大に切る。

2. 2

   

   分量外のオリーブオイルをフライパンに薄く敷き、ズッキーニを並べ、軽く色が着くまで弱火で両面焼く。

3. 3

   

   ズッキーニに色が着いたら、パプリカを入れ炒める。

4. 4

   

   蓋をして、酒をふって、ズッキーニが柔らかくなるまで弱火で蒸し焼きにする。

5. 5

   

   具材に火が通ったら火を止め、オリーブオイルと麺つゆをからめる。塩こしょうで味を調えて完成！
   

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   ★追記★

7. 7

   

   皆さんのつくレポ参考に、最後にハムも入れてサッと炒めました。ボリュームUPでこれもオススメ^o^

8. 8

   2021年2月　話題入りありがとうございます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち