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ズッキーニは皮をピューラで縦3.4箇所位むき(ストライプ状)薄い輪切りにする。パプリカは種を取り、一口大に切る。
分量外のオリーブオイルをフライパンに薄く敷き、ズッキーニを並べ、軽く色が着くまで弱火で両面焼く。
ズッキーニに色が着いたら、パプリカを入れ炒める。
蓋をして、酒をふって、ズッキーニが柔らかくなるまで弱火で蒸し焼きにする。
具材に火が通ったら火を止め、オリーブオイルと麺つゆをからめる。塩こしょうで味を調えて完成!
★追記★
皆さんのつくレポ参考に、最後にハムも入れてサッと炒めました。ボリュームUPでこれもオススメ^o^
2021年2月 話題入りありがとうございます♪
2022年6月23日
ズッキーニちょっと焼き過ぎちゃってトロトロに…。彩りが良くて食卓が明るくなりますね♪
2022年6月19日
簡単でおいしいー!しめじをいれてみました♩
2022年6月18日
チキンステーキの付け合わせに♪冷蔵庫に残ってた食材で簡単調理!助かりました♡
2022年6月16日
切って炒めるだけ。シンプルな味付けだから、それぞれ素材の味も味わえて、「シンプルイズベスト❗️」赤いパプリカなくて残念😵
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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