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簡単リンク簡単パプリカとズッキーニの炒め物
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分量外のオリーブオイルをフライパンに薄く敷き、ズッキーニを並べ、軽く色が着くまで弱火で両面焼く。
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ズッキーニに色が着いたら、パプリカを入れ炒める。
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蓋をして、酒をふって、ズッキーニが柔らかくなるまで弱火で蒸し焼きにする。
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具材に火が通ったら火を止め、オリーブオイルと麺つゆをからめる。塩こしょうで味を調えて完成！
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★追記★
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皆さんのつくレポ参考に、最後にハムも入れてサッと炒めました。ボリュームUPでこれもオススメ^o^
コツ・ポイント
蒸し焼きにすると、ズッキーニがトロトロになって美味しいですよ♪今回はバジルを飾ってみました^ ^
このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさん食べたくて、フライパン一つで簡単にできるレシピを考えました♪
レシピID : 3214611
公開日 : 15/06/03
更新日 : 15/10/02
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/07/19
パプリカ小さめ、ズッキーニ厚めで良く蒸すといいかもです^_^
18/07/19
ガラスの器に入れて素敵ですね♪レポありがとうございます^_^
18/07/17
玉ねぎ入りも美味しそうですね♪レポありがとうございます^_^
18/07/16
お子様むけに美味しそうですね♪レポありがとうごさいます^_^