鶏肉のトマトソースかけ

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Description

焼いて、混ぜたソースをかけるだけ。

材料

鶏肉
モモ肉1枚
→塩・コショウ
適量
【トマトソース】
トマト
1個
梅干し
1個
サラダ油
大さじ11/3
醤油
大さじ11/3
さとう
小さじ1

作り方

1

鶏肉に塩コショウ(適量)をまぶし、皮目からこんがり焼く。カリカリするくらい。

2

焼いている間に、トマトソースの材料を合わせて作っておく。トマトは1cmの角切り、梅干しはみじん切り

3

皮目をカリカリに焼いた鶏肉を、一旦まな板の上にのせ、食べやすい幅で切る。

4

鶏肉をお皿に盛り、トマトソースをかける。(加熱不要)

コツ・ポイント

鶏肉をカリカリに焼くと美味しいです。姉は梅干しの代わりにレモン汁を入れることもあるそうです。

このレシピの生い立ち

姉が帰省した際に作ってくれたメニュー。簡単で美味しかったので、詳しいレシピを聞きました。備忘録です。
レシピID : 3214656 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/03

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