ジャスミン茶の豆花

ジャスミン茶の豆花

Description

爽やかなジャスミンの香りと、豆花のつるんとしたのどごしがたまらないスイーツです♪

材料

ジャスミンティー
1パック
お湯
150cc
水あめ
大さじ1
400cc
大さじ1
砂糖
大さじ1
いちご
適量
小豆
適量
黄桃
適量

作り方

1

写真

今回は「ジャスミン茶ティーバッグ 」をい使います。

2

粉ゼラチンを水でふやかしておく。

3

写真

豆乳と砂糖をボールに入れ、湯煎にかけて砂糖が溶けたら火を止めてゼラチンを加えて よく混ぜる。

4

粗熱を取ったら冷蔵庫で固まるまで冷やす。

5

写真

ジャスミン茶を150ccのお湯で濃いめに抽出したら、水飴を加えてよく混ぜ合わせて シロップを作る。

6

写真

固まった4を器に盛り付け、5のシロップをやさしく注いで トッピングにいちご、小豆、黄桃を飾ったら出来上がり。

コツ・ポイント

豆乳の優しい甘さとジャスミン茶の心地よい香りが美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

毎日のカフェタイムを手軽に作れる
スイーツと一緒に楽しんでいただけ
たら嬉しいです!
レシピID : 3214723 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/31

First tsukurepo mark
写真

とても美味しかったです。

msgnb120

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそうですね♪