白菜の芯と干しえびの黒ごまサラダ

白菜の芯と干しえびの黒ごまサラダ
しゃきしゃきの白菜と干しえび、黒ごまドレッシングが絡み合って絶妙なテイストのサラダです。

材料

白菜の芯
4枚分
干しえび
一掴み
黒すりゴマ
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
少々

作り方

1

白菜の芯は、4cmの拍子木切りにする。干しえびは厚手のビニールに入れて麺棒などでたたいて砕いておく。

2

ボールに、白菜の芯、干しえび、黒すりゴマ、あわせた★の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。塩で調味して仕上げる。

3

コツ・ポイント

塩は、最後に加えること。最初に加えて混ぜると水分がでてしまいます。

このレシピの生い立ち

白菜の芯を使ったレシピを考えたくてつくってみました。
レシピID : 321514 公開日 : 07/01/22 更新日 : 07/01/22

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