グミの実スコーン

グミの実スコーン

Description

グミの実ジャムを作ったので、レーズンの代わりに作ってみました。

材料 (二人分)

薄力粉
200g
砂糖
50g
少々
小さじ2位
プレーンヨーグルト
70g
グミの実ジャム
大さじ2

作り方

1

ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れてゴムベラでよく混ぜる。

2

ヨーグルト、オリーブオイルを加えてざっくり混ぜる。

3

グミの実ジャムを練り込む。

4

生地を丸めて、クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、鉄板下段 180℃ 20分~様子見で焼く。

コツ・ポイント

薄力粉+強力粉少々混ぜても良い。

このレシピの生い立ち

グミの実は加工しないと酸っぱいですね~。
レシピID : 3215583 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/03

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