簡単美味しい☆抹茶香るブランデーケーキ

簡単美味しい☆抹茶香るブランデーケーキ
抹茶やココア、いろいろアレンジできます♡
2015.8.24.ブランデーケーキで人気検索トップ10に入りました♡

材料 (18cmパウンドケーキ)

ケーキ用マーガリン
100g
90g
2個
★薄力粉
70g
★抹茶(全量薄力粉でも)
30g

1

パウンド型にシートをしき、★の粉類を合わせてふるっておきます。卵とケーキ用マーガリンは常温に。オーブンを170度に予熱

2

ボールにケーキ用マーガリンを入れてホイッパーで混ぜ、三温糖を入れてすり混ぜる。

3

卵を一つずつ割り入れてその都度よく混ぜます。
ある程度混ざったら、アーモンドプードルを入れ混ぜます。分離しにくくなります

4

3にふるった粉類を入れて、ヘラに持ち替えさっくり混ぜる

5

粉がしっかり混ざったら、混ぜ込み用のブランデーを入れて混ぜます。

6

型に生地を流し込んで平らにして、台にトントンと打ち付けて軽く空気抜きをする。

7

170度に予熱したオーブンで、35〜40分焼きます。
焼き上がり竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり♪

8

型から出してすぐに仕上げ用のブランデーをハケで塗ります。

9

ラップでぴっちり包んだ上からアルミホイルを巻き、冷まします。冷めたらジップロックに入れて冷蔵庫で4〜5日寝かせます。

コツ・ポイント

材料は全て常温にして、上から順番に混ぜていくだけ。工程3までHMで混ぜてもOK〜

このレシピの生い立ち

大好きなブランデーケーキをたくさん作りたい!これまた大好きな抹茶のパウンドケーキにブランデーを染み込ませてみたら美味♡
レシピID : 3215902 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/12/02

写真

すごく簡単、でもブランデーがきいていて、美味くできました!

クックAEVTW8☆

好みの味だったようでよかった♪ブランデー好みで増減してね♡

16/04/26

写真

贈り物に♪とっても簡単に美味しくできました(*^^*)ありがと!

クックRLR66H☆

レポ感謝♡ミニサイズでプレゼントにいいですね♡美味しそう〜

15/08/21

First tsukurepo mark
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相当濃厚! ブランデーかなりきいてるので今度は調整したいです!

aimi816

つくれぽ感謝♡酒飲みなので酒感強くて謝(>_<)調整してね♡