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ペンネは袋の表示通りに茹で始める。茹でながらソースを作ります。
フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れ弱火にかける。香りがたったらカットトマト缶の全量を加える。
木べらで混ぜながらケチャップ・コンソメを加え煮込む。
茹であがったパスタを加えて強火でソースをからめ仕上げにあらびき黒胡椒をふる。器に盛り、あればイタリアンパセリを散らす。