絶品!鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め

絶品!鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め

Description

えっ!っと驚く大満足のスピード調理!柔らか仕上げの鶏むね肉ヘルシーだけどしっかり味付けでごはんが進む美味しさ!お弁当にも

材料

鶏胸肉
1枚
ピーマン
1袋(5個位)
下味→酒
大さじ2分の1
塩こしょう
少々
大さじ1.5
大さじ2分の1
★醤油、みりん、酒
.各大さじ2分の1
★鶏ガラスープの素
小さじ2分の1
★塩
ひとつまみ
適量

作り方

1

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ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにします。

鶏胸肉は余分な脂を取り除き削ぎ切りにした後に千切りにします。

2

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ボウルに鶏胸肉を入れ塩こしょうを少々振り、下味用の酒を加え軽くもみ込み5分置いたら片栗粉を加え全体によくまぶします。

3

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小さな器などに★の調味料を合わせます。

4

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熱したフライパンにゴマ油を適量しき鶏胸肉を加え炒めます。

5

写真

鶏胸肉の色が変わったらピーマンを加えさっと炒めます。

6

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合わせておいた★の調味料を加え炒め全体に照りが出たら出来上がりです!

7

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お皿に盛り付け完成!

コツ・ポイント

ピーマンは炒め過ぎない様に!さっと炒めるくらいが美味しく仕上がります!

このレシピの生い立ち

ちょっとピーマンが苦手な我が家の子供達にも食べやすい味付けにして作りました!ピーマンの苦味もなくて食べやすいです!
レシピID : 3216391 公開日 : 15/06/05 更新日 : 15/06/05

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*なぁ*

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