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ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにします。鶏胸肉は余分な脂を取り除き削ぎ切りにした後に千切りにします。
ボウルに鶏胸肉を入れ塩こしょうを少々振り、下味用の酒を加え軽くもみ込み5分置いたら片栗粉を加え全体によくまぶします。
小さな器などに★の調味料を合わせます。
熱したフライパンにゴマ油を適量しき鶏胸肉を加え炒めます。
鶏胸肉の色が変わったらピーマンを加えさっと炒めます。
合わせておいた★の調味料を加え炒め全体に照りが出たら出来上がりです！
お皿に盛り付け完成！
テンテン☆
テンテン☆
