高菜チャーハン

高菜チャーハン
ささっと炒めるだけの簡単さなのにとっても美味しい!優しい味で何度食べても飽きません♪我が家の休日のお昼ごはんの定番です♡

材料 (2人分)

刻み高菜(漬物用)
80g
たまご
2個
ごはん
お茶碗2杯分
小さじ1
少々
コショウ
少々
サラダ油
適量
紅しょうが
適量

1

ボウルに卵を割り入れときほぐしておく。高菜は汁気を絞っておく。フライパンにサラダ油を入れ熱し高菜を入れ炒める。全体に油が回ったら端に寄せ あいた所に卵を流し入れスクランブルにする。

3

高菜と卵を混ぜ合わせたらゴハンを入れ全体が馴染むように炒め 塩 コショウで味付けする(高菜に味が付いているので味見しながら加減してください)。

4

鍋肌から醤油を入れたら火を止め余熱で混ぜ合わせる。皿に盛り紅しょうがをのせ出来上がり♪

5

写真

2009.12.9 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

6

写真

2012.4.15 100人の方に作っていただき2度目の話題入りをさせていただくことが出来ました♡

7

写真

2013.3.1
今日のスピード献立で紹介していただきました♡

8

写真

2016年12月7日(水)発売の 宝島社『大好評レシピ Winter & Spring』に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔から母が作ってくれるこのチャーハンが大好きです。ウチでも人気の我が家の味です♡
レシピID : 321722 公開日 : 07/01/23 更新日 : 16/12/08

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

ブログ♫
http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

919 (848人)

18/05/17

写真

簡単美味しく出来ました(≧∀≦)ありがとうございます♡

chiemake

チャーハンもお試しありがとう♪これもお口に合って嬉しいなぁ♡

18/05/16

写真

久しぶりに作りました〜^_^たまに食べたくなります!

yummmmyyyy

リピしてくれてありがとう♪今年も食べてもらえて嬉しいなぁ♡

18/05/14

写真

メチャクチャ美味しかったです♬

ボブナナ

チャーハンもお試しありがとう♪美味しいって言ってもらえ幸せ♡

18/04/26

写真

おにぎりにして食べました。美味しかったです。

礼二郎

はじめまして♡お口に合って嬉しいです♪作ってくれてありがとう

1 2 3 4 5