高菜チャーハン

高菜チャーハン

Description

ささっと炒めるだけの簡単さなのにとっても美味しい!優しい味で何度食べても飽きません♪我が家の休日のお昼ごはんの定番です♡

材料 (2人分)

刻み高菜(漬物用)
80g
たまご
2個
ごはん
お茶碗2杯分
小さじ1
少々
コショウ
少々
サラダ油
適量
紅しょうが
適量

作り方

1

ボウルに卵を割り入れときほぐしておく。高菜は汁気を絞っておく。フライパンにサラダ油を入れ熱し高菜を入れ炒める。全体に油が回ったら端に寄せ あいた所に卵を流し入れスクランブルにする。

3

高菜と卵を混ぜ合わせたらゴハンを入れ全体が馴染むように炒め 塩 コショウで味付けする(高菜に味が付いているので味見しながら加減してください)。

4

鍋肌から醤油を入れたら火を止め余熱で混ぜ合わせる。皿に盛り紅しょうがをのせ出来上がり♪

5

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2009.12.9 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

6

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2012.4.15 100人の方に作っていただき2度目の話題入りをさせていただくことが出来ました♡

7

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2013.3.1
今日のスピード献立で紹介していただきました♡

8

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2016年12月7日(水)発売の 宝島社『大好評レシピ Winter & Spring』に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔から母が作ってくれるこのチャーハンが大好きです。ウチでも人気の我が家の味です♡
レシピID : 321722 公開日 : 07/01/23 更新日 : 16/12/08

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

ブログ♫
http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

978 (894人)

19/10/12

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お昼ご飯にぴったり♡すぐ作れてめっちゃ美味しかったです(^O^)ありがとうございます(^^)

sazza

19/09/22

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手早く作れて美味しいですお昼に頂きました素敵レシピ有難う♪

クックHG9V8Y☆

19/09/13

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簡単で美味しかったです

☆*ゆきんこ*☆

はじめまして♡お口に合って良かったぁ♪作ってくれてありがとう

19/08/30

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簡単にできて美味しかったです♪また作ります!

*pota*

はじめまして♡気にいってもらえ幸せ♪是非また作って下さいね!

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