簡単! 牛タンの味噌漬け

簡単! 牛タンの味噌漬け
ウイスキーのお供にお勧めします。

材料 (1人前)

牛タン(厚切り)
2~3枚
白ごま(あれば)
少々
○お味噌
大さじ3杯
大さじ1杯
○お酒
大さじ1杯
大さじ1杯
○醤油
小さじ1杯
小さじ1杯

1

○の材料を良く混ぜたら牛タンに塗り、ラップをして1日冷蔵庫で寝かせる

2

フライパンに油(分量外)を引き、お味噌を軽く落として牛タンを両面焼く。

3

器に盛り、白ごまを散らす。

4

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2016.09.28 追記
薄切り牛タンで作った味噌漬けを焼いた物です。

5

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人気検索でトップ10に入りました。

コツ・ポイント

厚切りが無ければ普通の牛タン5~6枚で漬ければ良いと思います。
多めに作って小分けにして冷凍保存しておくと便利です。

このレシピの生い立ち

元は豚ロースの味噌漬けのレシピでしたが、牛タン用にアレンジしました。
レシピID : 3218414 公開日 : 15/06/07 更新日 : 16/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/01/16

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数時間の漬けでもめちゃ美味でした!肉厚で食べたい〜!

chibijuju

有難う御座います!薄い方が漬かり易そうですね、厚切りも是非!

18/12/31

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ご飯とルッコラと一緒に頂きとても美味しかったです!

Yokchina

有難う御座います!ご飯のお供にも美味しいですよね!

18/11/28

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仰せのとおりウイスキーと 柔らか美味です 味噌塗り冷凍してました

ダイナマイト漆黒

有難う御座います!やっぱりウイスキーとの相性は良いですよね!

18/09/12

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お味噌のコクで、白米が進みます♪素敵レシピありがとうございます!

晴~♪

有難う御座います!私も食べたくなっちゃいました!