簡単! 牛タンの味噌漬け

簡単! 牛タンの味噌漬け

Description

ウイスキーのお供にお勧めします。

材料 (1人前)

牛タン(厚切り)
2~3枚
白ごま(あれば)
少々
○お味噌
大さじ3杯
大さじ1杯
○お酒
大さじ1杯
大さじ1杯
○醤油
小さじ1杯
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    ○の材料を良く混ぜたら牛タンに塗り、ラップをして1日冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を引き、お味噌を軽く落として牛タンを両面焼く。

  3. 3

    器に盛り、白ごまを散らす。

  4. 4

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    2016.09.28 追記
    薄切り牛タンで作った味噌漬けを焼いた物です。

  5. 5

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コツ・ポイント

厚切りが無ければ普通の牛タン5~6枚で漬ければ良いと思います。
多めに作って小分けにして冷凍保存しておくと便利です。

このレシピの生い立ち

元は豚ロースの味噌漬けのレシピでしたが、牛タン用にアレンジしました。
レシピID : 3218414 公開日 : 15/06/07 更新日 : 16/09/28

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有難う御座います!是非また作って下さいね!

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