ビシソワーズ風?!じゃが芋とねぎのスープ

ビシソワーズ風?!じゃが芋とねぎのスープ
ミキサーにかけないビシソワーズ!煮こむだけで簡単♪バターの風味が美味しい♡

材料 (2人分)

じゃが芋
中2個
長ねぎ
1本
固形スープの素
1個
パセリのみじん切り
少々
バター
大さじ2
塩、胡椒
少々

1

じゃがいもは皮を剥き、3mm厚さの半月切りにし、水にさらして水気を切る。
長ネギは縦半分に切ってから2cm長さに切る。

2

鍋にバターを溶かして(1)を加えて炒める。
水2カップ、固形スープの素を加えてじゃが芋が柔らかくなるまで煮る。

3

塩、胡椒で味を整え、器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

じゃが芋と長ネギをバターで炒め、全体にバターを回してからじっくり煮ましょう♪

このレシピの生い立ち

安く買えたじゃが芋とねぎ♪ビシソワーズは面倒だけど、似たようなものが出来るのでは?と思って作ってみたら美味しかった♡
レシピID : 3218462 公開日 : 15/06/05 更新日 : 15/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/08/06

First tsukurepo mark
写真

バターで炒めてるからコクが出で美味しかったです!

なおつん0802

シンプルだけどバターの風味が美味しいですよね♪れぽ感謝です♡