離乳食 後期 ブリとカブのおかずの画像

Description

ブリとカブからいい出汁が出て、優しい味です。

材料

ブリ(切身)
1切れ
カブ
1個
200cc
しょうゆ
適量
砂糖
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしブリを茹でる

  2. 2

    別の鍋に出汁(※)を入れ一口大に切ったカブを茹でる
    ※お味噌汁を作る時に出汁を多めに作り、そこから取り分けると便利

  3. 3

    茹でたブリの骨を取り、一口大に切る。

  4. 4

    ブリも2の鍋に入れ、カブが柔らかくなるまで一緒に煮る。

  5. 5

    しょうゆ、砂糖で薄く味をつけ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

ブリやカブからいい出汁が出ているので調味料は味をみながら調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

大人用にブリの照り焼きを作り、赤ちゃん用には冷蔵庫にあったカブをブリと一緒に煮てみました。
レシピID : 3218468 公開日 : 15/06/05 更新日 : 15/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (17人)
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ゆゆゆぱっと
大根で作りました!初めてのブリ、40gで3食分(^^)しっかり煮たけど、冷めたら少し固くなったのか?長いこともぐもぐ☆
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けーすみ
鰤の代わりにひらまさ、蕪の代わりに大根、人参を入れて作りました。明日、食べてくれますように。
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sAix59
カブ→大根で。人参も入れて、パクパク食べてくれました ☺︎* 上です。
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うす味さん
ブリと大根でまたお世話になりました。前のめりに食べてくれて嬉しいです♫