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お湯を沸かしブリを茹でる
別の鍋に出汁(※)を入れ一口大に切ったカブを茹でる※お味噌汁を作る時に出汁を多めに作り、そこから取り分けると便利
茹でたブリの骨を取り、一口大に切る。
ブリも2の鍋に入れ、カブが柔らかくなるまで一緒に煮る。
しょうゆ、砂糖で薄く味をつけ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。