レンジで簡単★丸ごとオクラのごまダレ
楽すき・ママ＊
作り方
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1
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オクラは洗い、ガクを包丁で削り、まな板の上で板ずりします（塩をふり両手でゴロゴロ転がす）
爪楊枝で2.3か所刺します
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2
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アイラップ袋に①を入れ、レンジで加熱し、さっと冷水にとり水気を切ります
タレは●にごまを混ぜます
盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
板ずりすると色がよくなり、トゲやうぶ毛が取れやすく食べやすいです♪
ガクもかたい部分を削れば丸ごとok(^^)
ガクを切り落とすと、水っぽくなるので・・
オクラに穴を開けると破裂防止になります★
レンジで加熱し過ぎないよう注意して下さいネ
ガクもかたい部分を削れば丸ごとok(^^)
ガクを切り落とすと、水っぽくなるので・・
オクラに穴を開けると破裂防止になります★
レンジで加熱し過ぎないよう注意して下さいネ
このレシピの生い立ち
オクラを切るとネバネバがくっつき、水っぽくなるので、栄養も丸ごと食べたいと思い作りました(^^;;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
楽すき・ママ＊
