:野沢菜の豚どんぶり:

:野沢菜の豚どんぶり:

Description

お漬物の野沢菜。頂いた野沢菜の味付けが、自分の好みと合わなかった時などに。別レシピに変身させましょ♪
高菜みたいでおいしいよ。

材料

野沢菜
適量
豚肉
適量
長ネギ
半分
○酒
少々
○砂糖
大さじ半分
○醤油
大さじ1
○ラー油
お好みで
○中華の素
少々

作り方

1

漬物の野沢菜を細かく切って、お湯に入れて煮て、塩抜きをする。(沸騰したら10分ぐらいは火を止めて放置しておく)

2

胡麻油をフライパンんに入れ、豚肉、長ネギを炒め、火が半分ぐらい通ったところへ、①の野沢菜をよく水分を絞って入れていためる。

3

あとは、○の調味料を加減しながら加えて、ゴマを振って完成!

コツ・ポイント

野沢菜は1㎝くらいに切って、歯ごたえを残す♪
炒める前に、野沢菜の塩気がちゃんと抜けているか
確認してね。

このレシピの生い立ち

いただいた野沢菜が、しょっぱくて漬物としては
食べれなかったので(笑)
レシピID : 321880 公開日 : 07/01/23 更新日 : 07/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/15

写真

こんな丼初めて!!う~ん美味しい♥ラー油が無かったので唐辛子で。

のほcook

よかった~♪満足いただけて幸いです~★

07/07/03

First tsukurepo mark
写真

美味しい野沢菜だったので水で洗って作りましたが美味しかったです☆

くりあし

野沢菜の歯ごたえ楽しめましたか?おいしい野沢菜いいな♪