ズッキーニのカップで素麺
◉さっちゃん◉
作り方
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1
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茎側の蓋になる部分を切り落としたら中身をくり貫き（穴が開かない様に注意）、中身はみじん切りにする。
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2
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カップの方にラップをし、レンジ600w３分ほど加熱し、水分が出たら捨てて器に乗せたら中に麺つゆを並々入れ冷蔵庫で冷ます。
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3
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中身は鶏挽き肉と共に調味液の中で炒め煮、鶏そぼろを作ります。
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4
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素麺を茹で、カップの中に入る大きさに１つずつ丸める。カップ内の麺つゆを少し出したら中に素麺を入れ、上にそぼろを乗せる。
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5
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お皿に乗せ、蓋を添えたら完成です。素麺を食べ終わったらカップを大体に割ってそぼろと一緒に頂きます(^ ^)
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コツ・ポイント
ズッキーニは冷やしながら味を染み込ませたいので、朝仕込んで置いて、ランチや夜食べましょう！
このレシピの生い立ち
ズッキーニのカップグラタンが凄く美味しい。そしてお浸しも美味しい。なので、和風グラタンの様な感じで食べられるメニューを考えてみました。簡単なのにかわいいからおもてなしにも良いですよね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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◉さっちゃん◉
