簡単！ふきのお漬け物 おつまみにも♪
しぃ＠くぽｍａｍ
作り方
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1
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下処理済みのふきを用意します。
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2
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タッパーの大きさに合わせてふきをカットします。
今回は6〜7㎝くらいに切りました。
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3
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タッパーにふきを敷き詰めます。
そこにめんつゆ投入ー！
全体の2/3が浸かるくらいで大丈夫です。
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4
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今回はミツカンの追いがつおつゆを使いました。
たまーに混ぜながら
半日〜一日漬けると完成♪
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5
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2017.05.06
クックパッドニュースに掲載されました！
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
我が家は濃いめの味付け大好きなので、しょっぱいかもしれません。
その場合は漬ける時にめんつゆを少し薄めてみてください！
辛いのがお好きな方は、一味唐辛子や鷹の爪(輪切り)を少し入れるとピリッとして美味しいですよ☆
その場合は漬ける時にめんつゆを少し薄めてみてください！
辛いのがお好きな方は、一味唐辛子や鷹の爪(輪切り)を少し入れるとピリッとして美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたお漬け物♪
私の地元は田舎なのでふきがよく採れるんです…笑
毎年春になると祖母が下処理をしてくれたふきを大量に送ってくれるので、自分では下処理しませんσ(^_^;)
シャキシャキの食感がクセになっちゃいますよー！！
私の地元は田舎なのでふきがよく採れるんです…笑
毎年春になると祖母が下処理をしてくれたふきを大量に送ってくれるので、自分では下処理しませんσ(^_^;)
シャキシャキの食感がクセになっちゃいますよー！！
しぃ＠くぽｍａｍ
