3色ナムル

3色ナムル

Description

野菜がたくさん食べられるナムルの味。お手軽に買える野菜で作りました。焼肉屋さんぽく、3点盛りで♪もちろん単品でもおいしいです^^

材料 (2人分)

ほうれん草
1/2束
にんじん
1/2本
豆もやし
1/2袋
にんにく
ごま油
白すりゴマ

作り方

1

【もやしのナムル】
もやしはひげ根を取り2分塩茹でし水気を切る。ボールに、
・おろしにんにく1/2かけ
・塩小さじ1/4
・ごま油小さじ2
・醤油少々
を混ぜもやしと合え、すりゴマを加える。

2

【ほうれん草のナムル】
ほうれん草は塩茹でし冷水にとり水気を絞る。ボールに
・おろしにんにく1/2かけ
・塩小さじ1/4
・ごま油小さじ2
を混ぜほうれん草を合え、すりゴマを加える。

3

【人参のナムル】
人参は千切りにし20秒程塩茹でし水気を切る。(もやしを茹でる時に小さいザルなどで一緒に茹でる)ボールに、
・塩小さじ1/4
・ごま油小さじ1
を混ぜ人参と合え、すりゴマを加える。

コツ・ポイント

人参のシャキシャキ感が好きなのであえて薄味にしてます。野菜の量などによって、調節して下さい。
多めに作って次の日にビビンバ丼でもおいしいです^^

このレシピの生い立ち

ナムル味だと、なぜか野菜がたくさん食べられるので、野菜不足だと思った時に作りました^^
レシピID : 321996 公開日 : 07/01/24 更新日 : 08/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

19/10/10

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お弁当に♪簡単調理でとても美味しかったです☆

kaana57

17/02/08

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とても参考になり美味しかったです!ご馳走さま♪

けおんたん

素敵なお皿で盛り付けてくれて嬉しい~ありがとです(^^)♪

16/10/11

写真

にんじんともやしを作りました(^_^)

満腹〜ʕ•͡•ʔ

作って頂いてうれしいです!ありがとうございます(^^)♪

14/02/02

写真

彩りもよくて美味しかったです(*^^*)ご馳走さまでした☆

☆めい&ゆかり☆

きれいな盛り付け!作ってくれて嬉しいです!ありがとう♪

わんこmama 2007年09月09日 12:10
マミマミマーちゃん♡
御無沙汰です お元気ですか??

もやしだけだったけど簡単でおいしかった♡
いつもおいしいレシピばっかりで本当に有難いです♪
お忙しそうなのでお体気をつけてね。。
マミマミマー 2007年09月29日 21:20
わんこmamaさ~ん、ご無沙汰ちゃんです^^
掲載遅すぎでごめんなさいです。。。
黒ゴマ入りもやしナムルも美味しそうだなぁ~
体にいいしね!
今度、入れてみようと思いましたぁ~☆
こちらこそいつもありがとです♪