メイソンジャーでレモンスカッシュ♩
作り方
-
-
1
-
材料です(*^_^*) メイソンジャーは洗って清潔に。ユーロキッチンかさいのカリナー レモンゼスターがあると便利!
-
-
-
2
-
レモンをよく洗います。皮も使うので国産レモンを使用してください。
-
-
-
3
-
レモンの皮の黄色い部分を細かく刻みます。レモンゼスターがあるとレモンピールがきれいにできます(*^_^*)
-
-
-
4
-
こんなにきれいに剥けます(≧∇≦)
-
-
-
5
-
レモンピールをメイソンジャーに入れます。
-
-
-
6
-
皮を剥いたレモンはカットして果肉をとります。
-
-
-
7
-
ユーロキッチンかさいのギンス 便利ナイフは軽くてサクサク切れます(*^_^*)
-
-
-
8
-
面倒ですが種や薄皮も取り除きます(^_^;)
-
-
-
9
-
レモン1個分の果肉をメイソンジャーに入れます(*^_^*)
-
-
-
10
-
白砂糖を入れます(*^_^*)
-
-
-
11
-
砂糖の分量はお好みで。甘めがお好きな方は増やしてください(≧∇≦)
-
-
-
12
-
フタをしめて冷蔵庫で一晩おきます。
-
-
-
13
-
一晩たちました。果汁があがって砂糖が溶けました(*^_^*)
-
-
-
14
-
お好みの炭酸水、またはサイダーで割ればできあがり! ビタミンたっぷり、食物繊維もとれて爽やかなレモンスカッシュです♩
-
-
-
15
-
レモンゼスターのお求めはこちら⇒http://eurokitchen.jp/SHOP/WILKTSC20503.html
-
コツ・ポイント
皮を使うので国産レモンを使用してください。レモンの皮の白い部分が入ると苦味が出ます。黄色い部分のみを使ってくださいね(*^_^*)
このレシピの生い立ち
レモン好きな娘。定番のはちみつ漬け以外にレモンスを使ったレシピを考えました。最近ゲットしたカリナーのレモンゼスターを使ってみたくて(≧∇≦)きれいな仕上がりに満足です♩
スタッフ白木
スタッフ白木