生キクラゲとトマトと玉子の中華炒め

生キクラゲとトマトと玉子の中華炒め

Description

コリコリのきくらげとトマト、卵のハーモニーがたまりません。
とっても簡単なので、もう一品足りない時にでも☆

材料 (4人分)

生きくらげ(乾燥きくらげを戻した物)
100g
トマト
2コ
玉子
4コ
*鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ2
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    キクラゲは1センチ幅くらいに切る。
    トマトはくし切りにして横に半分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいてキクラゲを炒める。
    1、2分炒めたらトマトを投入。
    *の調味料を入れて全体に絡める。

  3. 3

    玉子をときほぐして塩胡椒をして、フライパンに入れてザックリと混ぜ合わせてお好みの玉子の硬さになるまで混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

玉子はフライパンに入れたら余りかき混ぜ過ぎずにしてください。半熟位が美味しいです☆
キクラゲ抜きでも十分美味しいですょ。

このレシピの生い立ち

生のキクラゲが手に入ったのでいつものトマトと卵の炒め物に加えてみました。
レシピID : 3220245 公開日 : 15/06/06 更新日 : 15/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57 (56人)
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2022年6月29日

サッと短時間で美味しくできました。キクラゲがコリコリで、トマトの酸味によく合いました。

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2022年6月3日

簡単なのにちゃんと本格中華!美味しかったです。

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2022年3月21日

キクラゲが手に入ったので作りました。2回目です。プリプリで美味しい😊

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2021年12月21日

久しぶりの本格中華。トロトロ卵がたまりません(笑)。

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