炊飯器使用。素朴な味❤もろこしパン

炊飯器使用。素朴な味❤もろこしパン

Description

パンというよりスコーンに近い“ほろっ”とした食感です。朝食やおやつにどうぞ♪(更新:フライパンでも作れました!)

材料 (5.5合炊き釜1ヶ)

コーンミール
100g
薄力粉
100g
砂糖
40g
小さじ1/ 2
130cc

作り方

1

水以外の材料はボールで合わせておく。スプーンの背等でダマを潰す。(なんとなくでいいです)

2

1に水を加えて混ぜる。(すぐに混ざります)ぽそぽそ?ぱさぱさ?ですが大丈夫です。

3

炊飯器に2を入れて表面を平らにならし、木べら等で割れ目を入れる。

4

普通に炊いたら完成です♪

5

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*アレンジ①*フォークで模様つけてみました。

6

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*アレンジ②*砂糖40g→砂糖20gとレーズン30gにかえてクルミ乗せてみました。

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*アレンジ③*砂糖無し。熟したバナナ2本を混ぜました。甘さ控えめ。普通に炊飯+15分で火が通りました。

8

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※フライパンでも焼けました。弱火でフタをして10分、返して5分。ピンクのたまごさん、情報ありがとうございます♪

9

写真

≪参考ですが≫
コーンミールの種類によって色が違うようです。これはcuocaのコーンミールで作ったプレーンver.。

10

重層の扱いには注意が必要な場合もhttps://cookpad.com/cooking_supports/20768

コツ・ポイント

あえてシンプルに作りました。お好みで砂糖の量は調整してください。20gだと「砂?」みたいに味なし。50gだとまず甘みが一番に来る市販の蒸しパンくらいの甘さです。
2/21コーンミールで美味しく出来ましたので、材料を「とうもろこしの粉」から「コーンミール」に変更しました。

このレシピの生い立ち

隣町で売っている『もろこしパン』(いまだに商品名わからないので勝手にこう呼んでます)を簡単に再現してみました。本物は餡入りですが。初めて食べた時はおいしくて戻ってまた買って食べちゃいました。ご近所のおばあちゃま方が作っているそうなので牛乳・BP・バターは使っていないはずと判断(・∀・)
レシピID : 322036 公開日 : 07/01/24 更新日 : 19/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

14/08/21

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今日はレーズンと胡桃入り♡美味しかったですヾ(´(エ)`)ノ♡

星のしっぽ

まぁリピ嬉しいっ♪レーズンと胡桃、絶対美味しいわぁ~^^

14/06/03

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おお♡素朴な感じが好きだわぁ(*´∪`*)次はレーズン入れよ♬

星のしっぽ

ピヨちゃんの黄色と似てる~^^気に入って頂けて嬉しいです♪

11/02/25

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フライパンで焼いてみました。香ばしくてこれもおいしかったです。

ピンクのたまご

フライパンでもいけるんですね、美味しそ♪ぜひ真似してみたい!

10/05/18

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レーズンをのせて。食べやすくカワイイ形もいいですね~

ピンクのたまご

レーズンのせ本当かわいくて美味しそう♪作って頂き感謝です!!

のぽたん 2007年02月01日 15:05
mangoariさん、こんにちは、日記に来てくださってありがとうございます☆
ウレシイ☆ お返事、向こうにも、書いておきました^^

次は、プレーンなのも作りたいと思います。もろこしパン大好きになりました♪
mangoari 2007年02月01日 19:53
のぽたんさん、こんばんは☆
大好きになっていただいて嬉しいです♪
そんな私ものぽさんのつくれぽ見たら食べたくなって新バージョン作ってみました。今度はバナナ入り(´ー`*)
もしおいしかったら更新予定です。・・なにも無いときはダメだったんだなぁと思ってください(*´▼`*人)

ではこれから日記におじゃましまーす(´・ェ・`)ノ
のぽたん 2007年02月06日 17:20
わぁ、バナナバージョン!大成功ですね☆
ふっくら美味しそう^^
スーパーまでの買い出しも、お疲れ様です(*^^*)
スーパーまで遠くても、いつもこんなに、美味しそうなものばかり
作ってしまうmangoariさんを尊敬しちゃいます!カッコイイ☆☆☆
私、長野とか、山梨とかの山奥の空気が大好きで、実は昔から、
憧れなんです^^
素敵なところにお住まいで羨ましいです~^^
mangoari 2007年02月06日 22:02
のぽたんさん、こんばんは☆
バナナ、結構いけました。
・・・が、ちょっと生地が重たいのか時間がかかるようです。
そしてコーンミールはまた見つからず、ネット購入することにしました。
と言ってもご近所さんの注文に便乗するので手間なしなのです(*゜∇゜*)
美味しそうなものばかりなんて嬉しいお言葉(≧▽≦)
すべてクックのおかげなんですよ~♪アハハ(*´▼`*人)
私としてはのぽたんさんのミシン上手が羨ましい限りです(゜ ∇、゜)
Profile きんときまめ 2007年02月15日 19:47
はじめまして。
簡単でおいしかったです☆今、2回目を作ってます^^
底がこんがりしておいしい~♪ありがとうございました☆
mangoari 2007年02月15日 20:19
きんときまめさん、はじめまして♪
嬉しい!もろこしパン作っていただけたんですか?で2回目も?
mangoari大喜びしちゃいます(≧▽≦)
私もこれ大好きなのでおいしいって言っていただけてよかった~
何バージョンにしたんでしょう、興味深々r(-◎ゝ◎-)
よかったらまた2回目の出来、教えてくださいね~(・∀・)ノ
リナリオ 2007年02月20日 22:32
mangoari さん、こんばんは~☆
なぜか凄い黄色いです。。。o(〃^▽^〃)oあはは
簡単に出来て、好きな味なので一気に沢山食べてしまいました。
今度は胡桃やレーズンを入れて作ってみますね~^^
ご馳走さまでした~☆
mangoari 2007年02月20日 23:25
リナリオさん、こんばんは☆
これ作っていただけるなんて嬉しいです(≧▽≦)
簡単すぎてビックリしませんでしたか?作るとうちも即完食ですよ~
もしかするとコーンミールの種類によって色が違うのかもしれませんね。
リナリオさんのは綺麗な黄色で食欲わいちゃいます(゜▽+゜)
つくれぽありがとうございました(・∀・)ノ