簡単！カピティチーズとルッコラのスコーン

ルーコラを細かくざく切りにします。写真よりももう少し細かくしてください。

チーズをおろし金ですりおろします。

薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボールに入れ、スプーンで混ぜます。

小さめのカップに、ベーキングソーダとお水を入れ、混ぜておきます。

クリームと５を別のボールに入れ、スプーンで混ぜます。

４のボールの真ん中に窪みを作り、６を流し入れ、スプーンでざっくりと混ぜます。

８等分にして、ベーキングシートの上に並べ、200度のオーブンで約15分〜18分焼いて出来上がり。

今回使ったのは、カピティ パカリ エイジド チェダー。いろいろなチーズで試してみてください！