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あさりの水煮缶で冷たいスープパスタ♪

あさりの水煮缶で冷たいスープパスタ♪の画像

Description

旨みたっぷりで短時間で簡単に出来ちゃいます♪

材料 （２人分）

サラダスパゲティ
１００g
あさりの水煮缶
１缶
玉ねぎ（薄切り）
1/2
にんじん（千切り）
２０ｇ
ピーマン（千切り）
１個
コンソメ(固形)
１個
マヨネーズ（ハーフ）
大2
牛乳(豆乳でも)
大2
コショウ
少々
サラダ油(炒め用)
小1

作り方

  1. 1

    写真

    切った野菜を水にさらしてから調理します。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れ野菜と砕いたコンソメを入れ弱火でゆっくり３分位炒めたらあさりの水煮缶ごと入れ中火で１分で火を止めます

  3. 3

    写真

    ボウルに氷水を入れあてながら冷やします。この間にパスタを時間通りに茹でます。

  4. 4

    写真

    マヨネーズと牛乳をあわせておきます。

  5. 5

    写真

    茹で上がったパスタを水で洗いながら冷やし、野菜と混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    合わせておいたマヨネーズと牛乳を入れよく混ぜます。

  7. 7

    写真

    お好みでコショウを振り入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このパスタはあさりの水煮缶のスープと牛乳が入っているのでパスタの茹で時間は指定されている通りか、３０秒位短くてもいいです。
味付けもあさりの水煮缶のスープとコンソメだけで塩は必要ありません。

このレシピの生い立ち

あさりで野菜たっぷりサラダを！って考えていたら、つゆだくになってしまって(^_^;)偶然美味しく出来てしまったメニューです♪
レシピID : 3220799 公開日 : 15/06/06 更新日 : 17/06/13

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あさりの水煮缶で冷たいスープパスタ♪
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