ジャムとHMのブルーベリーカップケーキ
Description
簡単！混ぜて焼くだけアメリカンマフィン風カップケーキ。
バターの代わりにオリーブオイルを使うので手間も削減♪
バターの代わりにオリーブオイルを使うので手間も削減♪
yenkyo
材料
（4カップケーキ分）
作り方
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1
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卵をといて、牛乳とオリーブオイルと軽く混ぜます。
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2
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1をホットケーキミックスと混ぜます。
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3
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そこにブルーベリージャムを大さじ2杯ほど投入。お好みで増やしてもOK(^-^)d
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4
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生地にブルーベリー色が馴染んだらカップへ。
カップはダイソーのMサイズφ55H50の紙カップ使用。
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5
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カップに半分くらい生地を流し込み、ブルーベリージャムを真ん中に小さじ1ほど落とします。
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6
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170℃のオーブンで20分ほど焼きます。
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7
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焼き上がり。(手前はブルーベリージャムの代わりにチョコを溶かして混ぜたもの。オレンジピール入り)
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8
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断面はこんな感じに。
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9
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デコレーションしても楽しい♪ ホイップに砂糖の代わりにジャムを使うと紫に。ソースはお湯で溶いて冷ましたジャム。
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10
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画像追加) すだちジャムを作ったので(*^_^*)
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コツ・ポイント
イチゴジャム、アプリコットジャムを使えば、いろんな味が楽しめます。
ジャム便利！
オーブンは余熱モードで適温にしておくと、焼き目も美味しそうにつくと思います！
ジャム便利！
オーブンは余熱モードで適温にしておくと、焼き目も美味しそうにつくと思います！
このレシピの生い立ち
紫色のケーキを作りたかったのですが、紫のスポンジにはならなかったですがね…！
yenkyo
