ダイエットに☆生姜とチアシードのスープ

ダイエットに☆生姜とチアシードのスープ
生姜の千切りをたっぷり使い、チアシードで少しとろんとした和風スープ。とってもヘルシー、おいしい、満腹♡

材料 (2人分)

600cc
だしパック
1個
30〜40g
長ネギ
1本
マッシュルーム(きのこ類何でも)
大3個
醤油
大さじ1〜
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/2
昆布茶(あれば)
小さじ1/4
チアシード
小さじ2

1

鍋に水とだしパックを入れて火にかける。

2

生姜はできれば皮付きのまま千切りに、長ネギは斜め切り、マッシュルームは薄切りにする。

3

沸騰してから3〜4分くらいでだしパックを取り出し、ネギの白い部分、生姜を加える。醤油、塩、砂糖、昆布茶も加えて混ぜる。

4

さらにマッシュルームを加える。マッシュルームに火が通ったら味を見て、醤油や塩で整える。

5

ネギの青い部分とチアシードを入れて混ぜ、チアシードがとろんとしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜は皮付近に栄養と香りが凝縮されているそうなので、硬い部分を除いてできれば皮付きで!私はオーガニックのを使いました。
薄味なので調整してください。でも生姜の香りで薄味でも満足です。

このレシピの生い立ち

風邪気味だったときに作りました。
ヘルシーだし生姜で代謝アップも期待できるのでダイエットにも向いてると思ってチアシード入りで作ってみました。
レシピID : 3223784 公開日 : 15/06/08 更新日 : 15/06/08

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