ししとう＆ゴーヤーチャンプル
Description
ししとう＆ゴーヤーチャンプル、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？
パパの晩飯
材料
（1人分）
4本
1/2本
1/2本
1/2丁
2個
50g
適宜
オリーブオイル
大1
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調味料
本だし
1/2袋
酒
大1
しょうゆ
大1/2
作り方
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1
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ししとうを下焼きにする。
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2
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ナスも下焼きにする。
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3
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卵をふわふわ玉子に焼いておく。
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4
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フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンを炒める。
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5
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ししとう、ゴーヤー、ナスを加え炒める。
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6
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豆腐を加え炒める。
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7
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卵を加え、本だし、酒、しょうゆを加え、味付けする。
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8
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お皿に盛り、花かつおを散らす。
ビールが進む？？？？？
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コツ・ポイント
ゴーヤーとナスは水に浸け、アク抜きしておくこと。
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、6月7日（日）
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パパの晩飯
