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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
【下処理】袋に豚ひき肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
冬瓜の種を取り除き、皮をむき、一口大のサイズにカットします。
鍋にサラダ油と生姜を入れ、香りが出るまで炒めます。香りが出たらひき肉を入れ炒めます。
ひき肉の色が変わってきたら、冬瓜を入れ炒めます。
【A】を加え灰汁を取ながら中火で煮込みます。
冬瓜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を投入します。こしょうで味を整え完成です。
初れぽありがとうございます♬他のレシピもぜひご活用ください☆
簡単にできて嬉しいですよね☆初れぽありがとうございます♬
初れぽありがとうございます☆他のレシピもぜひご活用ください☀
初れぽ感謝です☆ とろとろの冬瓜癒されますよね♪