ドールケーキの大まかな作り方

ドールケーキの大まかな作り方
ドールケーキ。前のなので途中の写真などあんまりありませんが、
見た目の参考になれば。
材料など、思い出しながら。

材料

マシュマロ
二袋
粉砂糖
120g
スポンジケーキ二つ
大きさの異なる物を一個づつ
4つ(3つ?)

1

人形を作る方は、
3日前には作っておく。
冷蔵庫で、固まらせておかないと、ケーキにささりません。

2

写真

マシュマロを20妙をレンジにかけて
ドロドロにする。
粉砂糖をくわえる。の量を増やして、粘土みたいにする。

3

写真

食紅をまぜたりして、作りたいかたちにする。

頭は重たいので首の中には爪楊枝がはいってます。

4

こねていると、べたつくので、粉砂糖をつけながら、やります。
工作感覚で。
ケーキに刺す部分を10cmくらい作る。

5

写真

もし、人形を作るのが、大変でしたら、
市販されている
プリンセスケーキの人形もおすすめです。

うちのは、未使用(笑)

6

はじめに、市販の違うサイズのケーキを二つかさねる。
系4枚になる。
山になるように、
下から2番目3番目一番上をけずる

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写真

間に生クリーム、フルーツを挟みかさねる。
上の部分はそぎ落としたスポンジをつみかさねる。そして、生クリームでコーティング

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この時にお皿が汚れないように、下にクッキングシートをひく。

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写真

後から取りやすいように、小さく切ったシートをケーキ下に3分の1隠れる感じでひく。終わった時に、少し引っ張るだけで抜ける

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きれいに、生クリームをぬらなくても、バラで隠れます。

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写真

そこに、作った人形をさします。
深く刺さないと、
たおれてきます。

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写真

バラ用口金をつかいます。
グラデーションにしたかったので、一番下は、薄い色から。
生クリームに食紅を少し。

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一段づつ、食紅の量を増やす。
バラの間に隙間ができるので、そこは口金を小さいサイズにして、同じ色の生クリームで、うめる。

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写真

わかりづらいですが、隙間をうめてあります。

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写真

また、マシュマロと粉砂糖で生地をつくり、
それで、りぼんをつくる。
パーツごとバラで、作った方が綺麗にみえる。

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写真

スカートの飾りに、
大小のアラザンをかざる。

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写真

最後に、食紅を使い爪楊枝で目をかいていきます。

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写真

巨大なため、
冷蔵庫は、棚を外さないとはいらないです。

正面から。

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動物性生クリームを使うといいです。
固めに混ぜてください。

混ぜたりないと、薔薇が溶けてきてしまいます。

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部屋があったかかったため、、。
人形がとけはじめてます。粉砂糖をふりかけて、照りを無くしたりしてました。

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写真

横から

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写真

後ろから。

23

写真

番外
スカート中をアイスにする。

ボールにラップをひいて、
スポンジを敷き詰め、バニラアイスをいれる。

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写真

アイスを敷き詰めたら、スポンジで蓋をして、冷凍庫へ。数時間冷やしたら、ボールから外して、デコしていく。
写真が逆さま

コツ・ポイント

薔薇は、《の》の、字を書くように絞るといいです。
スカートの土台は、私の作り方ではなく、他の半球ケーキを参考にしたほうが、綺麗につくれるかもしれません。

ほぼ、工作です。
味より見た目勝負しました。
立体ケーキ

このレシピの生い立ち

娘の希望に答えたくて。

三年前なので、写真もあまりないし、作り方がアバウトすぎるので、
わからないところは聞いてください。


思い出しながら、追加していきます
レシピID : 3224655 公開日 : 15/06/08 更新日 : 16/12/05

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写真

人形クッキーにしたら膨張。薔薇は難しいですね、コツ教えてください

ちっくるーむ

薔薇は《の》の字を書くように絞りました。クッキー人形可愛い☆