まぐろのあら 佃煮の画像

Description

お買い得なあらで佃煮。
お弁当のおかずに!
毎日の食事のお供に!
保存がきくので、常備菜に!

材料

600~700㌘
☆酒
200㏄
☆醤油
100㏄
☆みりん
100㏄
☆砂糖
大さじ4
生姜
30㌘
お湯
たっぷり

作り方

  1. 1

    まぐろのあらを食べやすい大きさにカットします。
    生姜は千切りにしておきます。

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、その中に①のまぐろを入れ
    霜降りの状態であげ、水で洗い流し臭みを取ります。

  3. 3

    写真

    鍋に☆の調味料と生姜を入れ、沸騰させます。
    そこへ②のまぐろを入れ、キッチンペーパーで蓋をし中火煮付けます。

  4. 4

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    煮汁が少なくなったら、強火にし照りをだします。

    はい 出来上がりです(^^)b

コツ・ポイント

お弁当にも入れたいので、しっかり臭みを取りましょう!

このレシピの生い立ち

節約 保存 健康の為
たっぷり作りおきします!
レシピID : 3225938 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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さいれん2合
ごはんのお供にちょうどよい味でした 見切り品のあらが、ごちそうになりました
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askun05
レシピありがとうございました♪
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0714yuki
お酒のおつまみにご飯のおかずに!最高です❗簡単だしあらは安いまたリピートして作ります✨素敵なレシピありがとうございます。
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Marmo
めちゃくちゃ美味しいと家族に大好評でした。安くて簡単‼︎