まぐろのあら 佃煮

まぐろのあら 佃煮

Description

お買い得なあらで佃煮。
お弁当のおかずに!
毎日の食事のお供に!
保存がきくので、常備菜に!

材料

まぐろのあら
600~700㌘
☆酒
200㏄
☆醤油
100㏄
100㏄
☆砂糖
大さじ4
30㌘
お湯
たっぷり

作り方

1

まぐろのあらを食べやすい大きさにカットします。
生姜は千切りにしておきます。

2

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、その中に①のまぐろを入れ
霜降りの状態であげ、水で洗い流し臭みを取ります。

3

写真

鍋に☆の調味料と生姜を入れ、沸騰させます。
そこへ②のまぐろを入れ、キッチンペーパーで蓋をし中火煮付けます。

4

写真

煮汁が少なくなったら、強火にし照りをだします。

はい 出来上がりです(^^)b

コツ・ポイント

お弁当にも入れたいので、しっかり臭みを取りましょう!

このレシピの生い立ち

節約 保存 健康の為
たっぷり作りおきします!
レシピID : 3225938 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

2021/06/21

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めちゃくちゃ美味しいと家族に大好評でした。安くて簡単‼︎

Marmo

2021/06/16

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半量で。簡単で美味しかったです♪他の魚の煮付けでも合いそうです☆

ポニーリボン

2021/05/20

写真

すごく簡単でした!

pinkpanda☆

2021/03/01

写真

安かったあらで美味しいおかずが出来ました。臭みなく食べやすかったです。

かなかなクック