お手軽♪ふかや野菜のビビンバおにぎらず
深谷市
作り方
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1
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ほうれん草はさっとゆでて、３㎝の長さに切る
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2
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スイートコーンは実をそぎ落とし、さっとゆでる
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3
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人参は3㎝の長さのせん切りにして、さっとゆでる
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4
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1と3を（A）と合わせて味付けする
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5
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長ネギは、小口切りにする
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6
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熱したフライパンに油を敷き、豚ひき肉と長ネギを炒め、（B）で味付けする
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7
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焼きのりをしき、ご飯を半量のせて、人参、スイートコーン、味付けした豚ひき肉、ほうれん草をのせる
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8
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残りのご飯をのせる
（小さい豆腐のパックを使ってのせてみました）
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9
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焼きのりの角を中央に向けて合わせて、ご飯を包む。焼きのりがしっとりなじんだら、半分に切って完成！
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10
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（おまけ♪）1～3の野菜を1つにまとめて（A)で味付けし、ご飯と混ぜて、豚ひき肉を挟む方法も。もっとお手軽に作れます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
多くの農産物が全国有数の生産量を誇る「農業王国」。そんな深谷の野菜を使って栄養士が考えたレシピは、見た目だけではなく栄養バランスも◎。手に入りやすい食材で作れるのも特徴の１つ。気軽に手軽にたくさんのかたに愛されるレシピになりますように！
このレシピの作者
深谷市
