玉ねぎを冷凍して長期保存
Description
新玉のストックのため。
&まとめて切っておいて
凍ったまま使えるので料理の時短に♡
&まとめて切っておいて
凍ったまま使えるので料理の時短に♡
材料
作り方
コツ・ポイント
凍らせることで甘みが増します。
さらに細胞膜が破壊されるので、素早くしんなり火が通ります。
サラダなど生のシャキシャキ食感のお料理には使用できません。
さらに細胞膜が破壊されるので、素早くしんなり火が通ります。
サラダなど生のシャキシャキ食感のお料理には使用できません。
このレシピの生い立ち
父が畑で育てた野菜をストック
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