揚げだし豆腐海苔風味

揚げだし豆腐海苔風味

材料 (4人分)

木綿豆腐
2丁
焼き海苔
2枚
卵白
2個分
大さじ4
だしつゆ
適宜
適宜
大根おろし
適宜

1

豆腐は重しをして水切りをし、半分に切る。

2

1に片栗粉をまぶして卵白にくぐらせ、細かくちぎった海苔をまぶす。

3

中温に油を熱し、2を揚げる。油を切って、だしつゆを張った器に盛り、大根おろしをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 32270 公開日 : 01/10/17 更新日 : 01/10/17

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