冷や麦サラダ

冷や麦サラダ
夏の間に食べきれなかった冷や麦をサラダにしちゃいました。

材料 (4人分)

冷や麦
1把
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
大根
10cm
1個
生食用ホタテ貝柱
6個
ドレッシング
大さじ1
 醤油
大さじ1
大さじ2
 酢
大さじ2
 砂糖
小さじ1/2
 玉ねぎすりおろし
大さじ1

1

冷や麦は長さを半分に切り茹でてざるに上げておく。

2

野菜は千切り、ホタテは薄く切り、卵は薄焼きにして千切りにする。

3

ドレッシングの材料を合わせ、冷や麦、野菜類を合わせたものにかけて、いただきます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 32274 公開日 : 01/10/17 更新日 : 01/10/17

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