チキンときのこのヘルシ~丼☆

チキンときのこのヘルシ~丼☆
親子丼も美味しいけど、カロリーがちょっと気になる・・・。ってことで、卵じゃなくてきのこを使ってヘルシ~に仕上げました(≧∀≦)

材料 (2~3人分)

鶏肉(ささみ・胸・ももなどお好みで)
200g
きのこ類(お好みで)
2パック
玉ねぎ
1/2個~1個
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
★酒
大さじ1
白ごま・刻みのり
お好みで
ほかほかご飯
人数分

1

鶏肉は一口大に切り、酒と片栗粉をよく揉みこんでおく。玉ねぎは薄切りにする。きのこは子房に分けておく。

2

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。

3

玉ねぎがしんなりしたらきのこも加え、全体に油が回ったら☆の調味料を入れてしばらく煮る。

4

どんぶりにご飯を盛って、3の具を乗せ、お好みで白ゴマと刻みのりをトッピングしてどうぞ♪

5

卵でとじても美味しいですよ♡

コツ・ポイント

玉ねぎの他に、冷蔵庫にある余り野菜(人参、もやしなど)を入れてもOK!鶏肉は、今回はヘルシーなささみを使いました(^^)きのこは、しめじとえのきを使用♪

このレシピの生い立ち

ダイエット中に、お肉は少なめきのこたっぷりの丼を♪
レシピID : 322741 公開日 : 07/01/26 更新日 : 07/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/01/23

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ごはんに合う味付けでウマウマでした!人参も入れました。

ポロちょん

(oゝω・o)○*。тнайк чоц。*○

09/05/30

写真

美味しくてヘルシーでお腹いっぱい❤大好きな丼になりました^^

moruchama

ヘルシーでお腹いっぱいになれると嬉しいですよね^^♪

07/08/01

写真

子供が大喜び♪「また作ってね^^」と、早くもリピのお願いもw

殺生丸

わぁ~嬉しいです♪ありがとうございます♥(。→‿ฺ←。)♥

07/06/09

First tsukurepo mark
写真

おいしいっ(^▽^)この組み合わせはいいですね★

ゆかよし

気に入って頂けて良かったです♪ありがとうございます(^^)v