大根のステーキ チーズ乗せ

大根のステーキ  チーズ乗せ

Description

大根をちょっとあっさりな洋風に仕上げました。
大根の消費に困ったら目先を変えてどうぞ

材料 (4人分)

大根
1/2本
とろけるスライスチーズ
4枚
大葉
4枚
適宜
山椒または黒胡椒
適宜

作り方

1

写真

大根を3㎝幅に切り面取り隠し包丁を入れる
または、3㎝角に切ってダシで下ゆでする。

2

にんにくはみじん切りする

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら大根を入れ焼き目がついたら塩で味付けする。

4

写真

器に盛り大葉を乗せ、その上にチーズを乗せる

5

山椒または黒胡椒をかける

6

写真

厚切りにした大根はこのような感じに仕上がります

コツ・ポイント

焼いた大根の熱でチーズが溶けなければ、短い時間で様子を見ながら電子レンジでチンします。

このレシピの生い立ち

たくさん採れた大根を消費するために、飽きないように洋風なレシピを考えました。
レシピID : 3227633 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/09

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