鶏とお餅の揚げ出し さっぱりおろしポン酢
Description
カラッと揚げた鶏肉とお餅でボリューム感、おろしポン酢と薬味でさっぱり満足おかず♪2016.1レシピリーフレット掲載感謝!
材料
(2人分)
鶏モモ肉
1枚(150〜200g)
お餅
1個
大葉
2枚
万能ネギ
適量
大根
2cmくらい
★すりおろししょうが
小さじ1/3
大さじ1/2
★醤油
大さじ1/2
サラダ油
適量
大さじ1〜2
大さじ2
☆ポン酢
大さじ1
少々
作り方
コツ・ポイント
あれば、乱切りにした茄子やレンコンをお餅の代わりに加えても、食感の変化があって美味しいです!
このレシピの生い立ち
冷凍庫で余っていたお餅をお料理に使いたくて。