ベビーホタテとうずら卵のおつまみ

ベビーホタテとうずら卵のおつまみ
豆板醤と生姜でアクセントをつけた煮汁でコトコト煮詰めました。簡単ビールのおつまみに♡

材料 (4~6人分)

ベビーホタテ
180g
うずら卵の水煮
12個
A 水
100ml
A 醤油
大さじ2
A 本みりん
大さじ2
A 生姜すりおろし
小さじ1/2
A 豆板醤
小さじ1/4

1

Aを小鍋に入れ火にかける。
煮立ったらベビーホタテとうずらの卵を入れる。

2

①が再度煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15分煮る。
そのまま煮汁ごと冷ましてできあがり。

コツ・ポイント

そのまま盛り付けても、楊枝に刺してピンチョス風にもおすすめです。

このレシピの生い立ち

ビールのおつまみに^^

http://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 3228061 公開日 : 15/06/10 更新日 : 15/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/04/08

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味しみしみで梅酒にピッタリでしたo(^o^)o

モッチ~☆

初めまして!梅酒に合いそう!ありがとうございます^^

17/06/07

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とっても美味しいです!ワインと一緒につまみたくなりました♪感謝!

イオママン

つくれぽ20個!イオママンさんありがとうございます♡♡

15/06/20

First tsukurepo mark
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ビールはもちろん、ワインや日本酒にも合いそう。ごちそう様でした♪

Kaoruby

嬉しい〜( ´ ▽ ` )ノ♥︎ありがとうございます!!