パンチェッタとアンチョビときのこのパスタ

パンチェッタ（市販のものでももちろんＯＫです）を細切りにします。

にんにく、しめじ、玉ねぎも準備。パスタの茹で方法はレンチンでもＯＫです♪

パンチェッタをフライパンに入れ、でできた油でカリカリになる少し前あたりでにんにくと鷹の爪を投入。火を弱火にします。

アンチョビフィレーは手間じゃなければ細かく切っておき、オリーブオイルを入れた後に投入。箸でほぐします。

茹でておいたをパスタを絡め、塩・黒胡椒を入れ混ぜ合わせて完成です。