ドイツ風パンケーキの画像

Description

もちっっとした食感のふわふわパンケーキです。

材料 (4人分)

3個
250g
500ml
砂糖
大匙4
少々

作り方

  1. 1

    卵白でメレンゲを作る。

  2. 2

    卵黄、砂糖、塩、小麦粉に牛乳半分くらいを入れだまができないように混ぜる。混ざったら残りの牛乳を加える。

  3. 3

    メレンゲを2の生地に加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    お好みでりんごや、ブルーベリーなどを加えて焼いて完成。

コツ・ポイント

熱々のところをアイスと一緒に食べるとおいしいです。
私はフライパンにあまりバターやあぶらをしかないのですが、ドイツ人はたっぶりの油で焼くのが好きみたいですよ。お好みでどうぞ。

あと砂糖が控えめなので仕上げにお好みでお砂糖、シロップ、はちみつなどかけてください。うちの家族ははお砂糖かけてます。それも粉砂糖じゃなくてグラニュー糖。

このレシピの生い立ち

別立てのドイツのレシピです。
レシピID : 322837 公開日 : 07/06/11 更新日 : 07/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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アンドーべべ
朝食にドイツの味を堪能(〃´o`)=3 次回アイス入りでリピ♪

作ってくれてありがとう!くるくるっと丸まってかわいい!

初れぽ
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アロハロコモコ
素朴な味わい♪それがおいしいですね!夜食に夫婦でいただきました!

ふんわりしていておいしそう!作ってくれてありがとう!