市販の冷麺でコラボ!イタリア✖︎韓国冷麺
Description
市販の冷麺を使って、自己流アレンジしてみました。簡単なのに手作り感が出てトマト好きにはぴったりです。
材料
(2人分)
市販の冷麺
2人分
付属のタレ
2人分
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
コショウ
少々
トッピング*水菜
適量
トッピング*半熟卵
2個
トッピング*酢橘や青柚子
1個
作り方
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1
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市販の冷麺についているタレをボウルに入れ、表示通りに水で希釈する。
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2
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トマトペースト・コショウ・を加えて混ぜ合わせ、更にオリーブオイルを入れる。
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3
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トマトは一口サイズにカット!
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4
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希釈しておいたタレのボウルにカットしたトマトを加える。
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5
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冷麺を茹でて水で締め、器に盛り、作っておいたトマト入りのタレを流し入れる。
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6
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トッピングの水菜と半熟卵を飾れば完成です。あればカボスも添えてください。
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7
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市販の冷麺はこれを使いました♡
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コツ・ポイント
トマトはプチトマト位の小さくて甘みのあるものが良いです。大きいトマトは水分が多くてタレが薄まってしまわないように、希釈する水の量を調整してくださいね!
このレシピの生い立ち
レシピID:2763102 のトマト冷麺をもっと簡単にアレンジしました!