糖質制限★ほうれん草のキッシュ♡

糖質制限★ほうれん草のキッシュ♡
糖質OFFの為、小麦粉は使わずにおからパウダーと大豆粉を代用しました。糖尿病やダイエットに♪♪♪

材料 (18㎝タルト型1つ分)

★タルト生地
大豆粉
15g
1個
バター
15g
★卵液
2個
牛乳or豆乳
80g
パルメザンチーズ
大さじ1
塩、コショウ
少々
★具材
ほうれん草
2〜3束
ベーコン
2枚
しめじ
半パック

1

タルト生地を作ります。
タルト生地の材料を全てボウルに入れ、手でギュッと握るように全体が馴染むまで混ぜる。

2

タルト型に生地を移して手で貼り付けていきます。ボロボロするので頑張って♪

3

180℃のオーブンで15分空焼きします。重石は要りません♪

4

卵液を作ります。
ボウルに卵液用の材料を全て入れ、混ぜておきます。泡立てないように気をつけて♪

5

具材をバター(分量外)で炒めます。ほうれん草がしんなりしたらOK♪

6

タルト生地が焼けたら、5の具材を入れて均一に広げます。

7

6に4の卵液を静かに加えます。

8

写真

180℃のオーブンで20分〜30分焼いて出来上がり!時間は様子を見てね♪

コツ・ポイント

オーブンで焼く前に、具材を底からチョコチョコ引っ張り出してみて下さい♪表に出て仕上がりがキレイにできます♡

このレシピの生い立ち

妊娠糖尿病になり、小麦粉を使わないレシピを探しまわりました。色々参考に、まとめたものです。糖質制限中でもキッシュが食べられる♡
レシピID : 3228868 公開日 : 15/06/10 更新日 : 19/03/08

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写真

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