明太子とじゃがいものアヒージョ

明太子とじゃがいものアヒージョ
週末のんびりバル気分♪大好きなワインのお供に

材料 (2人分)

じゃがいも
中1個
明太子
40g
2~3かけ
胡椒
お好みの量

1

じゃが芋は皮をむき8㎜角ぐらいのスティック状に切る
ニンニクは厚めにスライス

2

器にじゃが芋とオリーブオイルをひたひたになるぐらい入れ中火のやや弱火にかける

3

じゃが芋に少し透明感が出てきたらにんにくを入れる

4

明太子はほぐしておく

5

じゃが芋が柔らかくなったら火から下ろし明太子をのせお好で黒胡椒をがりがりっとする

6

※オリーブオイルはクセのないものがお勧めです

コツ・ポイント

明太子の量はお好みで増やしてください
オイルをバケットにつけると美味しいのでぜひ♡

このレシピの生い立ち

京都のワインバルで食べて美味しいかったので作ってみました
レシピID : 3228878 公開日 : 15/08/21 更新日 : 15/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/04/21

写真

うっとりするおいしさ じゃがいもと明太子ですもんね、間違いなし

ダイナマイト漆黒

わぁ!うっとりなんて嬉しい♡この組合わ間違いないですよね(笑

16/03/08

写真

明太子ほぐしてないけど…美味しかった!ポテトも美味でした♡

★チコリ★

作ってくれてありがとう♡食べる時にほぐすのもいいですよね♪

15/11/07

First tsukurepo mark
写真

魚焼きグリル♪太くないかな?心配でしたが問題なし♪w美味♪感謝☆

tamotan∞

太さちょうどいい感じで美味しいそう♡初レポ嬉しい~ありがとう

真さん 2015年09月01日 10:18
おいしそー
百もおいしそー

2で
>器にじゃが芋とオリーブオイルをひたひたになるぐらい入れ
3で
>オイルが温まってふつふつしてきたらじゃが芋を入れ

2回じゃが芋いれてる気がしますー
これ見たらこのコメ消してくれていいです^^
ちわここ 2015年09月01日 10:38
真さん。。。

本当だ!
これじゃじゃが芋てんこ盛りですよね_|‾|○
ありがとうございます♡