手羽元のガパオ風エスニック焼き。
梅乃花おり
作り方
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1
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手羽元を油と砂糖で炒め焼き。ガラムマサラをたっぷり振りかける。
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2
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クレイジーバジルを振りかける。
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3
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ナンプラーを入れる。
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4
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生バジルをちぎってパラパラ振りかける。
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5
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2016.9カテゴリ掲載。
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コツ・ポイント
砂糖とナンプラーとバジルの絶妙なさじ加減。
このレシピの生い立ち
手羽元を焼こうと思ったときに、キッチンでバジルを育てているのとナンプラーと目があったからエスニックに仕上げた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
梅乃花おり
