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海老の頭で☆お味噌汁

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Description

海老が良い仕事します！
シンプルなのに濃厚なお味噌汁になります(ゝω・✿)

材料 （2人分）

海老の頭
5〜6個
長ネギ（輪切り）
1本
味噌（だし入り）
適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かします。
    お湯が沸いたら、海老の頭を入れます。

  2. 2

    海老が赤くなったら、味噌を入れます。

  3. 3

    輪切りにしたネギを入れて一煮立ちさせて、完成です！

  4. 4

    写真

    ※海老の頭は身が少し残る辺りで切って下さい。ギリギリだと、味噌が流れ出てしまいます。

  5. 5

    ※だし入り味噌じゃ無い場合は、1の時に粉末だしも入れて下さい！

  6. 6

    ★祝★2016,1,3 「海老の頭」の検索で、人気検索で1位になりました！ありがとうございます！

コツ・ポイント

海老の頭は小分けにして冷凍に出来ます。
冷凍のまま鍋に入れて下さいね！

このレシピの生い立ち

海老の頭が勿体無かったので、お味噌汁に入れてみました！
レシピID : 3229985 公開日 : 15/06/18 更新日 : 19/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年8月22日
写真
☆ぽむぽむ☆
頂き物の海老で作りました！海老のお出汁が出て美味しい〜(≧∀≦)
#海老の旨味を堪能〜 #海老の頭でお味噌汁
2019年12月23日
写真
NAOばあさん
海老のいい出汁が出てとっても美味しかったです☆ごちそうさまでした
2016年10月29日
写真
メグ1223
とっても濃い出汁がでました！おいしくいただきました(*^^*)

つくレポありがとうございます。コクが出ますよね♪

2016年10月1日
写真
まもくるりん
甘エビの頭で めちゃ濃厚♡うまうま

つくレポありがとうございます！エビの味噌が良い仕事しますよね

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